Cómo y por qué revitalizar el suelo de nuestros jardines.
 “Para las personas que están acostumbradas a depender del supermercado para su alimentación, es fácil olvidar que lo que comemos depende completamente de un suelo fértil.”  (John Jeavons)
 
Existen más de 6.000 millones de microorganismos en una cucharada de tierra fértil, mucho más que los habitantes humanos en el planeta Tierra. Si un 1% de esas especies de microorganismos no hubiesen existido, difícilmente se hubiesen creado los bosques, las llanuras y ciénagas que purifican y brindan el oxigeno a la vida entera.

El compromiso ecológico tiene distintas gamas y escalas, lo importante es que nos identifiquemos con éste y hagamos bien las cosas.
Podemos empezar a emprender con actos muy sencillos, como por ejemplo una alimentación más sana (la utilización de hortalizas y frutas) que genere menos basura en comparación de los productos artificiales que vienen empaquetados en plásticos.

También re utilizar ropa por medio del reciclaje, el costureo, la imaginación y solidaridad. El compartir es algo profundamente ecológico. Sacarle el polvo a la vieja bicicleta que estuvo mucho tiempo sin uso y pedalear hasta el trabajo.
 Revitalizar el verde en nuestros jardines es importante para entregar más oxigeno y purificar el ambiente, excelente idea es el reciclaje y separación de la materia orgánica con la no orgánica (la biodegradable, de la que no lo es), y con este método crear Compost, esto último sumamente importante si queremos tener un hogar lo más cercano posible a una sistema ecológico sustentable y a una vida con sentido ecológico.

“Yo pienso que la armonía con la naturaleza sólo es posible únicamente si abandonamos la idea de superioridad sobre el mundo natural” (Bill Mollison)

El preparado del compost es muy fácil, e innumerables veces  más conveniente y efectivo que los abonos químicos, que a la postre por varios motivos es dañino. El como se prepara esta fórmula y cuándo ya está en su condición adecuada para ser utilizada debe ser una de las preguntas más frecuentes y que más he respondido desde que me dedico a la Permacultura.

El compost, en definitiva es el mejor alimento para el suelo que el hombre puede preparar, nos permite rehabilitarlo mediante la interacción de los diferentes elementos botánicos, compuestos microorgánicos y minerales del suelo. La fertilidad del terreno de cultivo se regenerará como en cualquier ecosistema no domesticado, o sea sano.
Cultivando nuestras propias hortalizas, mediant un huerto intensivo casero podemos suministrarnos en un buen porcentaje los alimentos que consumiremos en el año, aparte de hermosear nuestros jardines y entretenernos con su cuidado, aprendiendo observando las interacciones de los elementos que podemos generar en él.

El compost es el proceso de descomposición controlada de la materia orgánica, un proceso que ha estado desde los inicios de la vida en el planeta y que ha sido indispensable para ella. En lugar de permitir que el proceso suceda de forma lenta como en la propia naturaleza, puede prepararse un entorno optimizando las condiciones para que los agentes de la descomposición proliferen y con esto solucionar problemas de residuos orgánicos en nuestras casas.

 

 

 

 

Qué logramos con el Compost.
•    Trabajo gratis de micro organismos: Lombrices, Chanchitos, Microbios etc...
•    Mejorar la estructura de la tierra (en lugares arcillosos)
•    Mejora la retención de agua (en suelos arenosos)
•    Libera nutrientes, oxigena el suelo, quita el acido alcalino, almacena Nitrógeno.
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Bill Mollison, padre de la Permacultura, se refiere al uso del compost y de los organismos y microorganismos que trabajaban en su huerta como 5.000 millones de obreros trabajando felices, gratis y sin descanso. La acción microbial dentro de este compuesto, más los elementos como, oxigenación, calor del sol y humedad son  esenciales en nuestro preparado.

Qué necesitamos para hacer un Compost
•    Agua
•    Aire
•    Tierra
•    Carbono (Pasto y hojas secas, chips, cenizas, diario, cartón)
•    Nitrógeno (Residuos de cocina, materia orgánica que se descomponga)
•    Y evidentemente, un Compostador.

Existen distintos tipos de Compostadores, pero el básico para una casa ubicada en la ciudad es un tambor de plástico reutilizándolo, ojala no más de 200 litros de capacidad para almacenar los desechos que se quieren convertir en compost. En ellos el compost está resguardado de las inclemencias del tiempo, no se reseca ni se humedece en exceso, y no exige ninguna atención especial.

 

 

 Una forma bastante adecuada es el tener ese tambor perforado y desfondado puesto sobre una carpeta de plástico con algunas pequeñas perforaciones, la abertura de abajo del tambor debe ser forrado con una malla de gallinero, así se puede ir aireando el compuesto, y drenando el exceso de agua. Una vez ya pasado el tiempo, al levantar el tambor un poco de su posición, el compost caerá desde la rejilla ya listo. Para que trabaje bien el material a compostar siempre debe estar húmedo, ni seco ni empapado, además siempre debes recordar esta sencilla fórmula para apilarlo:

Carbono primera capa, Nitrógeno es la segunda capa y Carbono nuevamente, última capa.

 

 

 

 

 

 

En síntesis:
Primera capa: tierra, hojas y pasto seco (Carbono)
Segunda capa: Sobras de la cocina, todo material orgánico en buena cantidad (Nitrógeno)
Tercera capa: Un poco de aserrín, tierra o papel picado, etc. para que no lleguen las moscas y se ponga de mal olor, el compost con mal olor, está mal porque está con exceso de bacterias. No utilice en este método, excremento humano, ni de perro, y no es que no se pueda, pero si no sabe preparar bien este tipo de compost, puede acarrear distintos problemas de salud por agentes patógenos (Del baño seco, y la preparación de fertilizante con desechos orgánicos humanos hablaré en una próxima nota).

Agregue agua, sin detergente ni cloros, pero recuerde no empaparlo y repetir el proceso hasta llenar el tarro, en el periodo de tres a cuatro meses, dependiendo de los factores ambientales, su compost debería estar empezando a salir desde el fondo del tarro. Un compost va en buen proceso de formación cuando su temperatura llega a entre los 60º y 70º grados, ósea que esta tibio al simple tacto en su profundidad. El compost ya listo saldrá como tierra muy oscura, entre más oscura esta será mejor, ya no reconoceremos sus antiguos componentes sólidos, y su aroma debe de ser a tierra levemente dulce.
El porcentaje de compost que debe agregar a su jardín depende de lo necesitado de nutrientes que esté, puede ser variable, pero por lo general en un terreno de un metro cuadrado, con puñado de compost es más que suficiente, ya que la materia orgánica en abundancia hace elevar la cantidad de compost en un año cerca de un 300%.

Es también recomendable la utilización de la Vermicultura (cultivo de lombrices) que se puede practicar en pequeña escala dentro de las casas tanto como en gran escala, y esta permite que el suelo esté siempre oxigenado y nutrido de humus, para que las raíces crezcan más sanas y fuertes.
Bueno, espero haya quedado lo más claro posible en este pequeño artículo del por qué utilizar este antiguo método de re vitalizar los suelos en la época actual. Por cualquier duda, consulta o propuesta, que yo estaré encantado de contestar por este mismo medio.

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